Dùng dao quấn màng bọc thực phẩm để cắt bánh chưng vừa tiết kiệm thời gian lại giúp các miếng bánh đều đặn, không bung, trồi nhân bánh ra ngoài. Bóc bánh chưng dọc chiều lá rồi đặt lên mặt phẳng. Dùng ...

Lá dong xanh mướt, đậu xanh vàng tươi, gạo nếp thơm ngon. Cả nhà quây quần bên nhau cùng gói bánh chưng, bánh tét, bắt đầu kỳ nghỉ Tết. Đó là hình ảnh Tết Nguyên Đán quen thuộc của nhiều gia đình Việt ...

Bánh chưng gù – một loại bánh truyền thống thường được bà con dân tộc Tày làm để thờ cúng tổ tiên, mang biếu ông bà, người thân vào dịp Tết. Mỗi độ xuân về, khi những cánh đào đầu ngõ khoe sắc, làng ...

Chị phải vo kĩ gạo tới khi nước trong trước khi cho vào gói. Mọi người muốn bánh chưng có màu xanh đẹp tự nhiên cần ngâm gạo nếp với nước lá dứa ép, nước củ giềng giã nát… Khi luộc bánh dùng nồi tôn ...

Lá riềng tươi rửa sạch, giã và chắt lấy nước cốt. Ngâm gạo nếp tầm 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để bánh chưng dẻo thơm. Sau đó, vo sạch gạo, để ráo rồi thêm 1-2 muỗng muối vào, cho nước cốt riềng vào ...

Bánh chưng là một trong những món ăn truyền thống vào dịp Tết. Ăn bánh chưng không đúng cách có thể gây hại sức khỏe. Bánh chưng là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Tuy nhiên, nếu ăn bánh chưng ...

Đòn bánh tét do nữ du khách ngoại quốc tự tay gói - Ảnh: NHÂN QUÝ Ông Lương Quý Nhân, tổng quản lý Sơn Boutique Hội An - nhà hàng Bới Cơm, cho biết đơn vị này tổ chức cho nhân viên gói 1.000 bánh ...

Đây là món bánh rất dễ làm và nguyên liệu tươi chỉ có vào mùa đông. Do đó bạn hãy tận dụng để chế biến món ăn tốt cho tiêu hóa và lợi tim mạch. Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng ...

Hòa trong không khí rộn ràng chào đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Bộ tư lệnh TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng, bánh tét Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 trong hai ngày 24 và 25-1. Đồng ...

Ảnh minh họa Nguyên liệu gói bánh chưng: 4 kg gạo nếp, 1kg thịt ba chỉ , 1kg đỗ xanh tách vỏ, 2 bó dây lạt giang, 1 nắm lá riềng tươi, gia vị muối, tiêu, nước mắm. Ảnh minh họa Ngâm nếp: Trước tiên, ...

Nhiều người vẫn thường lo lắng rằng bánh khi luộc xong dễ bị thâm, màu kém xanh hay không rền chắc, nhưng nếu áp dụng đúng những mẹo nhỏ dưới đây, việc làm ra những chiếc bánh hoàn hảo sẽ trở nên dễ ...