Coloque os lombos de bacalhau fresco a descongelar. Aqueça um tacho ou frigideira funda com um fio de azeite. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. Corte o pimento em cubos com cerca de 1 cm ...

Dobre a folha de papel vegetal, tape como se fosse um envelope e feche, dobrando as suas extremidades de forma a não deixar sair os sucos que se vão formando ao longo da cozedura. Leve o tabuleiro ao ...

A partir da Idade Média, tornou-se um alimento das gentes comuns, comido em guisados ou cozido, enquanto a nobreza podia temperar o seu bacalhau, fresco ou salgado, com diversos molhos verdes, à base ...

Uma proposta original e fácil de executar para um dos produtos ligados há séculos às tradições gastronómicas napolitanas.

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Já as exportações de bacalhau fresco/refrigerado da Noruega para Portugal totalizaram 922 toneladas, o que se traduziu numa diminuição de 63%, mas o preço cresceu 30%. No comunicado hoje divulgado, o ...

Aproveite o roteiro abaixo com 39 estabelecimentos em São Paulo e no Rio de Janeiro para comer sem culpa ou para comer de ...

O restaurante Guelra na zona de Belém, em Lisboa, inaugurou um menu de degustação na sua sala mais requintada, no primeiro ...

Com a fornecedora de peixe de férias, Ana Moura deu a volta à situação sem fugir aos seus princípios. Como resultado, ao ...