Escorra e amasse grosseiramente, deixando pedaços de tamanho irregular. Reserve. 2.Aqueça a água e o vinho em uma panela grande, ponha a cebola cortada ao meio, os dentes de alho inteiros sem casca, a ...

1.Aqueça 2 litros de água numa panela grande, abaixe o fogo quando surgirem as primeiras bolhas nas laterais, ponha o bacalhau e cozinhe por 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho das aparas, até a ...

Isso garante que o sal continue sendo retirado do bacalhau. Tempo de dessalga: O tempo de dessalga varia de acordo com o ...