Los anticuchos, hechos a base de corazón de res, ensartados en palitos de caña y asados en una parrilla con brasas de carbón, son un plato tradicional que, si bien se originó en la época del virreinat ...

El ají amarillo, reconocido por su perfil único y su sabor tropical, reafirma su lugar en la cocina global, impulsando la rica tradición culinaria peruana más allá de sus fronteras.

El ají amarillo peruano ha sido seleccionado como el Mejor Sabor de 2025 por la empresa estadounidense McCormick, especializada en condimentos y especias. Este reconocimiento se enmarca dentro de ...

McCormick lanzará un condimento de ají amarillo en su web por $9.99 y celebrará un festival gastronómico en Miami. La gastronomía peruana sigue ganando terreno en la escena global ...

Ají Amarillo fue remodelado totalmente por el equipo de Pesadilla en la Cocina, con esto el local tomó un aire de frescura que le dio un sello personal que les permitirá salir a flote y ...

El chef Gustavo Maurelli presentó a los dueños del Ají Amarillo el nuevo plato que los ... Calentar un wok, agregar aceite y saltear carne a fuego fuerte hasta que esté bien sellada por ...