N'empêche, dans la famille des choux, y a du monde ! Et ça tombe bien, on est toujours dans la saison. Chou-fleur, chou rouge ...

Le chou kale est un chou vert frisé connu depuis l'Antiquité et très populaire au Moyen Âge. Il a longtemps été délaissé par les jardiniers pour faire son come-back et retrouver une place ...

Chou frisé, chou vert, chou plume ou encore chou kale, tous désigne ce même légume ancien, proche du chou sauvage. Découvrez ici tous nos conseils pour profiter de toutes les saveurs et ...

Mardi, c’est veggie ! Choux de Bruxelles, brocoli, chou-fleur… Parce que c’est la saison et qu’ils peuvent être diablement ...

Il s’agit du chou kale. "Je ne sais pas pourquoi on appelle ça chou kale parce que ce sont simplement des choux frisés" précise Marc. " Ce sont des choux qui ne forment pas de pomme ...

8 grandes feuilles de chou kale bien fraîches • 300 g de filet mignon de porc haché • 60 g de beurre 41% MG • 80 g de poitrine de porc hachée • 5 branches de coriandre • 1 noix de ...

Le chou kale, ce super-légume aux mille vertus, a conquis les cuisines du monde entier ! Parent du brocoli et du chou-fleur, il se distingue par ses feuilles frisées et sa saveur légèrement ...

Egouttez-le et laissez-le refroidir. Faites cuire 5 min les feuilles de chou à la vapeur, épongez-les puis ciselez-les. Décortiquez les crevettes et coupez-les en petits morceaux. Réservez-en ...

Rincez les feuilles de chou, détachez-les des tiges et séchez-les dans un torchon propre. Toastez 50 g de graines de courge quelques minutes dans une poêle à sec, jusqu’à ce qu’elles ...

Coupez le demi-chou vert en 6 quartiers ; séparez brocoli et romanesco en fleurettes ; retirez la tige centrale des feuilles de kale. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y dorer ...