Sortez le poisson de sa marinade et égouttez-le. Enfilez les cubes de lotte sur des brochettes en alternant avec les quartiers de tomates et les feuilles de laurier. Posez-les sur la grille du ...

Salez, poivrez. Enfilez les morceaux de lotte, les gambas et les légumes sur 12 brochettes, en les alternant avec les dés de poivron. Arrosez-les de la marinade. Faites-les griller 6 min au ...