Du lundi au vendredi, à 8h45 sur RTL, Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires en répondant à une question ...

Préparez la marinade dans un plat ou une terrine : mettez-y l'huile, le laurier émietté, le thym effeuillé et le persil haché ainsi que l'ail et les échalotes pelés et émincés. Déposez l ...

La fraîcheur des calamars se reconnaît à l'aspect nacré de leur chair et à leur rigidité au toucher. Vérifiez également que les tentacules sont parfaitement fermes. Pour qu'elles gardent ...

La daube provençale est un plat chaleureux et réconfortant, idéal en toutes saisons. Cette recette de mijoté est parfaite pour rassembler famille et amis autour d'une table conviviale.

- Pelez les oignons, les échalotes, l'ail, hachez avec les seiches. Épluchez, lavez, émincez les carottes ; mettez le tout dans une cocotte choisie de taille suffisante pour pouvoir ultérieurement y ...

Une page blanche. Lorsqu’il a racheté le domaine du Baguier à La Roquebrussanne en 2021, Philippe Marty a tout repris à zéro.

La coutume est établie, le 2 février, jour de la Sainte-Blaise, c’est le jour de la daube. Les bénévoles de l’Acroch invitent à partager ce plat traditionnel ...

De nouveaux restos et bars ont ouvert ces dernières semaines à Salon-de-Provence. Voici un florilège gourmand de 7 adresses.

Le grenache trouve probablement son origine dans le nord-est de l’Espagne, où il est cultivé depuis des siècles sous le nom de Garnacha. Dans des régions comme la Rioja, il est souvent ...

Soyez le premier à donner votre avis ! Découvrez une recette délicieuse et bénéfique pour la santé : le poisson à la provençale. Cette recette allie les bienfaits nutritionnels du poisson, riche en ...