Este régimen de alimentación es bajo en sal y alto en frutas, vegetales y granos integrales, entre otros ingredientes. Cuáles son sus beneficios y cómo llevarla a cabo.
Estudios recientes de Harvard concluyeron que seguir una dieta con una proporción más alta de proteínas vegetales reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y deterioro cognitivo.