Em 2019 instalou-se no CURA para trazer alegria e alma ao fine dining, sem truques escondidos na manga. Ele é um dos mais promissores chefs de cozinha da nova geração. Está há 4 anos à frente do CURA, ...

Limpe o tomate de peles e sementes e junte-o ao refogado, cortado em pedaços, assim como o pimento e a folha de louro. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente por alguns minutos. Junte a ...