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Loin des gâteaux trop sucrés sans valeur ajoutée, ces trois recettes gourmandes et réconfortantes, idéales en hiver, sont une vraie source d'énergie à l'heure du goûter.
Tenir la moitié de grenade face coupée vers le bas au-dessus d’un bol et frapper avec le dos d’un gros couteau pour faire tomber les grains. Verser ces grains de grenade dans une carafe.
Les disposer ensuite en éventail sur les tartines. Couper en deux la grenade puis recueillir quelques graines pour en parsemer les tartines. Finir par un trait de miel et servir.
Pour le mélange de sept épices : pour faire le mélange de sept épices moyen-oriental, mélangez 5 ml (1 c. à thé) de piment de la Jamaïque moulu, 2,5 ml (½ c. à thé) chacun de ...
Dans les fruits secs ou à coque, il sera encore possible de consommer des noix, des amandes sèches et des pignons de pin, comme en décembre et en janvier, mais plus des noisettes.
À vous de choisir si vous servez les croquettes avec ou sans le mesclun d’épinards, de pousses et de mâche… mais avec sa garniture de noix de pin rôties et d’arilles de grenade ...