Ce riz safrané agrémenté de yaourt et de jaune d’œuf s’enrichit d’épinards et de pruneaux pour accompagner un délicieux ...

A l’occasion du Norouz, le nouvel an iranien, ouvrons avec délice «Cuisine familiale d’Iran, les carnets de recettes d’une famille perse», de Fereydoun Garajedagui et son fils Rochane, pour préparer c ...