On ne présente plus Blend et ses burgers, parmi nos préférés de la capitale. Mais Blend, ce n’est pas que ça. Il y a quelques ...

Choisir entre un burger et un kebab, ce n’est pas juste une question de goût : ces deux sandwichs n’ont pas le même impact sur l’environnement. Alors, lequel est le plus écolo ?

Le kebab est un sandwich turc (et non grec comme on le pense souvent) dont la particularité réside dans la cuisson de la viande : celle-ci est cuite sur une broche à l’horizontal.

Nous, on est concentrés sur un seul produit, on veut faire le meilleur sandwich. » Au kebab Horizontal, la broche «100 % veau». Trois ans plus tard, son équipe compte dix salariés et a vendu ...