La lechona es un plato tradicional colombiano que consiste en un cerdo entero deshuesado y relleno con una mezcla de arroz, arvejas (guisantes), carne de cerdo picada, condimentos y especias. Se cocin ...

La lechona es un plato tradicional colombiano que consiste en un cerdo entero deshuesado y relleno con una mezcla de arroz, arvejas (guisantes), carne de cerdo picada, condimentos y especias. Se ...

Pon entonces el tocino encima de la mezcla que cubra lo mejor posible el arroz. Barniza el tocino con jugo de limón y haz una tapa de papel aluminio ... Listo! Ya tienes una deliciosa lechona al horno ...

La lechona es uno de los platos más típicos de la gastronomía colombiana, el cual es particularmente popular en la región del Tolima y el Huila. Este plato consiste en un cerdo entero que se rellena ...

En esta misma olla, con un poco más de aceite de oliva sella las piezas de pollo, incluyendo pechugas, por todos sus lados. Seguidamente incorpora de vuelta el sofrito y mezcla. Agrega las 2 tazas de ...

Conozca cuáles son los alimentos colombianos menos calóricos para consumir en su dieta.

destacó como mejor plato colombiano a la lechona, un cerdo asado relleno de guisantes, arroz y especias, con una calificación de 4.8. Otros alimentos emblemáticos, como el pandebono (4.7), el ...

Con más de 11.279 platos evaluados y 400.000 valoraciones de comensales de todo el mundo, la lechona tolimense se consolidó como un emblema de la cocina ... Una tradición que está cruzando fronteras ...