Lavez les tomates et les courgettes et séchez-les. Epluchez les oignons. Ouvrez le haut des tomates et videz-les, sans les percer, à l'aide d'une cuillère. Récupérez la chair dans un bol.

Les légumes farcis comptent parmi les délices culinaires qui peuplent la cuisine familiale de nombreux foyers. La recette de base est la même. On observe toutefois des variations qui tiennent ...

Les petits farcis se revisitent ici en version végétarienne pour l'été ! Dans cette recette, les tomates, courgettes et pommes de terres sont garnies d'un mélange à base de ricotta ...

Préparez une béchamel avec 40 cl de bouillon. Ajoutez-y le persil haché. Démoulez le chou farci et servez-le avec la sauce. Surveillez le bain-marie pendant la cuisson. Rajoutez de l'eau très ...

Coupez une calotte à 4 courgettes rondes, coupez 2 poivrons rouges dans la largeur, 2 aubergines en morceaux de la même hauteur que les courgettes. Videz les légumes de leur pulpe, sans les ...

5), puis poursuivez la cuisson 20 min. Arrosez régulièrement les farcis avec le jus de cuisson, pour qu’ils ne dessèchent pas. Dégustez-les chauds, tièdes ou froids.

Préchauffez votre four à th. 6/7. Videz le chapon dont vous conservez le foie. Salez et poivrez l'intérieur du chapon. Piquez la peau de la volaille avec une fourchette pour que la graisse ...

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Elle réinvente les plats en sauce et insuffle un air frais au chou farci, à la soupe à l’oignon et aux croquettes cochonnes (aux champignons). La trentenaire rêve de convertir le plus grand nombre à l ...

Une variante des fameux farcis méditerranéens, incontournables été comme hiver. Délicieux, c'est un plat complet, parfait agrémenté d'une salade DelphiProd est une société de production ...