Il existe plusieurs méthodes efficaces pour perdre du poids, et certaines ont fait plus ou moins leurs preuves. Pour des résultats rapides, misez sur le vinaigre de cidre. Ce produit naturel est recon ...

Issu de la fermentation du jus de pomme, le vinaigre de cidre est une recette ancestrale. Tout d’abord, le jus est extrait des pommes, puis on y ajoute des bactéries et des levures pour déclencher une ...

«Mon arrière-grand-père était alcoolique, mon grand-père aussi. Mon père était dépendant à l’alcool et au Valium. Mes parents ont divorcé et ont fait faillite à cause de ça quand j ...

Développée par l’Institut rhodanien, l'application gratuite PréviBrett permet de faciliter la prévention et l'anticipation ...

La gamme Levin 0 % est sortie en décembre dernier. Fruit de trois ans de recherche de Fabien Gross et Cédric Arnaud, elle permet d’obtenir une boisson sans alcool de façon naturelle, sur des raisins b ...

Les boissons alcoolisées telles que la bière ou le vin d’une teneur alcoolique n’excédant pas 18% vol. sont en franchise de droits de douane pour un maximum de cinq litres par personne.

Le réchauffement climatique va conduire à la production de raisins plus sucrés ce qui va augmenter mécaniquement le degré alcoolique des vins, alors que les consommateurs ont envie de boissons plus lé ...

Lors de la fermentation alcoolique, la levure transforme majoritairement les sucres du jus de raisin en éthanol et gaz carbonique. La levure produit également un nombre important de molécules ...

Depuis le 8 décembre 2023, la filière vins doit se soumettre à la réglementation européenne 2021/2117, qui oblige à mentionner la liste des ingrédients, ainsi que la valeur nutritionnelle ...

Les types trophiques ne sont pas exclusifs les uns des autres. Ils peuvent coexister, comme chez les végétaux chlorophylliens, qui sont à la fois des photolithoautotrophes - lorsqu'ils réalisent la ...

La fermentation est une réaction biochimique de conversion de l'énergie chimique contenue dans une source de carbone (souvent du glucose) en une autre forme d'énergie directement utilisable par la ...