《黑白厨师》爱德华•李的《烟熏&腌菜》出版座谈会"很感激美国南部饮食和韩食相似""我是李均。"虽然在Netflix系列《黑白厨师:料理阶级战争》中没能夺冠，但获得冠军以上人气的主厨是韩裔美国人爱德华•李(53岁)。 得益于爆发性的人气,他在2013年在美国出版的第一本料理随笔《Smoke&PEAKLESS》(Wisdom House)在韩国正式翻译出版。 6日在美国华盛顿DC住宅通..

所谓“干噎酸奶”，只是网友基于其口感的一种戏称，其正经名字叫做希腊冷萃酸奶。这是将普通酸奶中大部分乳清通过静置过滤去掉，使酸奶质地变得十分浓稠厚实，类似于冰淇淋或奶油的口感，可以理解为一种“浓缩”酸奶。