Nell’antichità il mondo mediterraneo conosceva la polenta: i Romani ne facevano largo uso, e intorno a questo piatto Seneca “costruisce”, per il suo allievo Lucilio, una saporosa lezione di filosofia ...
Pochi giorni fa la politica regionale ha magnificato, legittimamente, il record storico raggiunto dai tre aeroporti calabresi per via dei 3,6 milioni di passeggeri superati nel corso del 2024.
Oggi andiamo a scoprire la “Minestra di Pane”, mamma della a noi più cara ribollita. Le origini del nostro Chef Massimo Monechi sono al 50% artigiane e al 50% contadine, per la precisione di Reggello, ...