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La rinascita di una delle regioni più sottovalutate d’Italia parte da un movimento gastronomico che valorizzazione territorio e tradizioni portandole ...

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Caterina Ceraudo, Luca Abbruzzino, Antonio Biafora e Nino Rossi incarnano la nuova generazione di chef che sceglie di restare a lavorare nella propria terra di origine, per reinterpretarla e ...