Di Jepang, ikan yang sekilas berbentuk mirip belut ini sangat digemari. Masyarakat negeri sakura kerap mengolahnya menjadi beragam sajian. Yang paling terkenal adalah unagi. Namun tak hanya diolah ...

Dalam pengolahan, Yogie menyebut perusahaan memakai jenis ikan bernilai ekonominya rendah, seperti ikan selar dan ikan ...