Ce légume ancien et méconnu est une excellente source de nutriments et de fibres. Voici pourquoi vous devriez intégrer le ...

De la douceur et du caractère : c’est ce que l’on retrouve dans cette recette terre et mer de « Bretons en Cuisine ». Une ...

L’hiver est la saison du panais, un légume ancien au petit gout sucré qui accompagnera votre blanquette de veau ou votre ...

Le houmous est un incontournable des apéros et des repas sains, mais avez-vous déjà essayé une crème de panais aux épices ? Ultra onctueuse, légèrement sucrée et parfumée, cette alternative au houmous ...

Pour rompre la monotonie des menus d’hiver, faites appel au persil tubéreux, ce légume méconnu qui réveille à point nommé les ...

Le panais est un légume ressemblant à la carotte, mais d'une couleur blanche ocre. Son goût diffère de celui de la carotte, il est plus sucré et a un goût d'épices selon les variétés. Cultivé depuis ...

Toute simple et rapide à réaliser, cette recette de légumes rôtis à la moutarde est un succès assuré ! Pommes de terre et ...

Le velouté de panais et chou-fleur est un plat réconfortant, idéal pour les journées d'hiver. Avec sa combinaison de légumes et sa touche crémeuse, il se prête parfaitement à un repas ...

Le panais est une fleur ! On mange sa racine, dont le goût légèrement sucré rappelle celui de la noisette. Cette semaine, Éric Seité, exploitant bio dans le Finistère, dévoile sa recette ...