En el acto se ha recordado el papel clave de José Luis Yzuel, recientemente fallecido, en la promoción del sector.

Sumilleres, catadores y expertos del sector diseñan cada año, desde 2018, la carta Vignerons de Huesca, un proyecto con sede en Aínsa que promociona pequeñas bodegas | Cadena SER ...

En la capital están Tatau y Lilas Pastia, el restaurante Callizo en Aínsa, el Canfranc Express en Canfranc Estación, Casa Arcas en Villanova, Ansils en Anciles y La Era de los Nogales en Sardas.