Si hay un producto que representa el sabor del mar en la cocina gallega, esa es el pulpo. Aunque, al pensar en este ingrediente, a la mayoría se nos viene a la mente el clásico pulpo á feira ...

Siempre que pensamos en la cocina española en las recetas con pulpo, la mayor parte de los recuerdos se nos van a ir necesariamente a la cocina gallega que ha hecho del pulpo a feira (o pulpo a ...