Le tajine de poulet aux oignons caramélisés et raisins secs, c’est un peu comme un voyage dans ma mémoire, un retour au Maroc, à ces moments de partage autour de la table. Je me souviens encore de mes ...

Ce mardi, direction le Maroc où Nathalie Helal nous guide pour cuisiner un délicieux tajine de poulet aux olives et citrons confits. Le tajine, c'est à la fois le nom du plat et du récipient ...

Pour un repas plein de saveurs prêt en moins de 30 minutes, essayez ce tajine de keftas aux œufs ... du miel, des raisins secs… Faites-vous plaisir. Pour les végétariens, vous pouvez ...

La chaleur est répartie uniformément et les aliments sont cuits à la vapeur grâce au couvercle qui retient l’humidité. La viande reste ainsi tendre et moelleuse. Les plats à tajine pour ...

Le mot « tajine » désigne à la fois le plat traditionnel marocain et la préparation culinaire qui le compose. Pour réussir un bon tajine, il faut tout d’abord s’équiper d’une cocotte ...

Aujourd’hui, @bint.medellin, créatrice culinaire suivie par plus de 100 000 abonnés sur TikTok, nous propose une version ultra accessible : un tajine de bœuf aux carottes et pommes de terre ...

Déglacer avec de l’eau, ajouter les raisins secs et cuire à feu doux pendant 15 à 20 min. Ajouter les crevettes pour les réchauffer et réserver au chaud. 6. Préparer le beurre blanc ...

Les ajouter peu à peu au mélange liquide et mélanger avec ... En parsemer la surface de raisins secs et la saupoudrer du mélange sucre-cannelle. 8. Enrouler la pâte puis la déposer dans ...

Les proches n'osent pas avouer aux "criminels" à quel point leur cuisine n'est pas bonne. C'est la raison pour laquelle ils "portent plainte" auprès de Norbert Tarayre. Norbert est donc commis ...

Le Dauphiné Libéré - Aujourd'hui à 18:30 - Temps de lecture : ...