Una propuesta original y fácil de ejecutar para uno de los productos vinculados a las tradiciones gastronómicas napolitanas desde hace siglos. Gramaglia demuestra que en la simplicidad de ejecución es ...
puedes sorprenderlos con la receta costeña de tamales de bacalao, originalmente creada por panameños que combinaron lo mejor de la gastronomía mexicana con su tradicional sabor costeño.
Sofreír los ajos laminados en el aceite del bacalao. Añadir el pimentón, el vinagre y el caldo de pescado. Remover con una cuchara de madera. Añadir los pimientos asados (piquillo).
El bacalao tiene 18 gramos de proteínas y 82 calorías por ración de 100 gramos, aporta 7 ug de vitamina A, 2 mg de vitamina C y 26 miligramos de calcio. Como otros alimentos de origen animal ...