近日，北京消费者张先生曝光网红餐饮店“蜗牛小馆醉乡民谣云南菜”服务员回收“口水米酒”引起热议。3月14日，餐饮店负责人确认该行为属实，市场监督管理局已到店进行取样调查，店铺将停业一周。