抗氧化活性:采用 β- 胡萝卜素 - 亚油酸、ABTS(2,-Azin-bis (3-thylbenzthiazoline-6-ulfonic acid) diammonium salt)、CUPRAC(Cupric Reducing Antioxidant Capacity)等多种方法测定。结果显示,花朵甲醇提取物抗氧化活性最高,在 β- 胡萝卜素 - 亚油酸、ABTS 和 CUPRAC 方法中 ...
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