量化总硒及多种硒化合物 以往对白菜根硒形态的研究寥寥无几。Mechora 等人曾对红甘蓝进行研究，发现土壤施加硒酸盐后，根中仅 28% 的总硒可通过蛋白水解消化提取，且仅检测到硒代蛋氨酸（SeMet），大量硒未被提取或鉴定。而在本次研究中，较高水平的硒酸盐 ...

但同时，锌处理也增加了稻米的垩白度，对外观品质产生了一定负面影响。 为了弥补锌元素的不足，研究团队引入了有机态硒元素（SeMet）。硒不仅能够增强水稻的光合作用，还能通过调节碳氮平衡和淀粉代谢酶活性，显著改善稻米的蛋白质含量、口感和外观 ...