Lo specialty coffee sta conquistando Milano con la sua alta qualità e metodi di estrazione ricercati. Scopri i migliori ...

Sono state molte le novità di questa ventesima edizione del congresso di Identità Golose Milano, a cominciare dalla location dell’Allianz Mico. Identità Future era il tema di questo ventennale e una ...

Il duo gastronomico composto da Andrea Aprea di Andrea Aprea Ristorante (2 stelle Michelin) e Mario Cipriano di Cipriano Pizzeria a Firenze si distingue per la sinergia tra alta cucina e tradizione ...

Tutti cantano Sanremo, tutti guardano Sanremo e quasi tutti mangiano davanti a Sanremo. Sarà per la durata delle puntate che richiedono un pieno di energia non indifferente, sarà che il Festival della ...

Hanno cambiato le sorti della cucina d’autore in Salento, portando per la prima volta una stella Michelin a Lecce. Ora, dopo otto anni di onorato servizio, traslocano in Valle d’Itria. Floriano ...

È sesta la coppia composta da Michele Antonelli di Gastrobi (vincitore della finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-23) e Giovanni Mandara della pizzeria Piccola ...

Un piatto complesso con diverse percezioni di gusto: sapido, dolce, acido, quest’ultimo sentore accentuato anche dai cubetti di limone candito e salato. Completano la ricetta tre diverse alghe: dulse ...