食藥署2025年2月4日公布邊境查驗不合格品項，其中包含日本嬰兒米餅檢出重金屬鎘超標、日本鮮金柑檢出不得檢出之殘留農藥氟大滅、中國油溶性辣椒紅檢出非法著色劑蘇丹色素3號及4號等品項，不符合食品安全衛生管理法，將依規定銷毀或退運。食藥署表示將針對部分貿 ...

餐飲品牌進入國際市場需要大規模的資本投入，上市上櫃提供了穩定的資金來源。募集大量資金用於國際市場的開拓，包括市場調查、品牌推廣和新門店開設。同時上市地位增加了品牌在國際市場的認可度，有助於與當地合作夥伴建立信任關係，國際投資者和加盟商更傾向選擇上市品 ...

海尼根美國公司在2025年1月任命Alison ...

位於南港的北雲餐廳自2025年1月30日起陸續發生有消費者用餐後不適就醫情況，統計至2月3日14時累計通報共計35人，用餐時間集中在1月28日～1月30日3天。待檢驗結果出爐後綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規 ...

韓國星巴克2024年8月宣布漲價後，為留住顧客，在10月試推訂閱制服務Buddy Pass，不到3個月就發現，參與試推門市客流量增加5成。其他品牌如手搖飲貢茶、The Coffee Bean陸續跟進，也讓訂閱制成為韓國飲料市場的新常態。

沃特福Waterford也是位於愛爾蘭的威士忌酒廠， 不過它是2016年才啟動的新酒廠。艾雷島有一家非常有個性的酒廠，叫做布萊迪Bruichladdich，而這家沃特福Waterford就是布萊迪從前的兩大巨頭之一─ Mark ...

農業部臺南區農業改良場（簡稱台南場）長期致力於農業資源循環再利用的技術研發，透過回收並適當處理原本育苗後丟棄的培養土，成功應用於茄砧、南瓜砧、番茄、小胡瓜等作物的嫁接穴盤苗，以及盆植番茄、草莓與田間蔬菜，為農業永續生產開闢了新的可能性。

明明台灣的零售通路網絡已經相當密集，電商和外送平台的服務也很便利，為什麼團購型態仍然歷久不衰？從調查中發現吸引消費者跟團的誘因不外乎價格、便利性、滿足新鮮感，「為什麼會想跟團購物」問題的前三名為：價格比其他優惠（75.9%）、跟團比自己買更方便（46 ...

根據《食力》2024「團購經驗大調查」，88.7%的人曾有過團購經驗，但是當團購主從親朋好友擴大到知名網紅KOL、團媽KOC，連超市超商通路都借力社群平台來開團時，消費者跟團的來源越多、各團之間競爭就越激烈，對品牌來說，團購帶來的銷售紅利是擴增還是被 ...

不過即使是這樣，一般人對鰻魚血液還是不能掉以輕心，即使不會大量飲用鰻魚的生血，但是鰻魚毒的可怕之處在於，即使只是接觸到它也會引起劇烈發炎反應，如果血液進入口中，會感覺到刺痛般的灼熱感，黏膜會紅腫，並伴隨流口水等症狀。如果進入傷口，則會引發炎症、化膿、 ...

台灣最大冷凍海鮮品牌「元家企業」從供應商跳到銷售端，發現自組團隊直播帶貨有門檻，因此成立專門業務團隊服務團購主，以完整的服務配套方案協助團購主銷售，甚至還能客製化產品，從生鮮水產到即食調理食品都賣得動！ 採訪＝巫芷玲 撰文＝林玉婷 ...

數數數位有限公司負責人石阡玉過往曾在品牌端和團購公司負責團購業務，石阡玉認為食品團購的成功關鍵在於選品策略，目前團購市場最受歡迎的商品類型依次為即食加熱類食品、零食、點心及糖果，而營養補充品則稍次之。家庭消費者尤其是媽媽族群，對於能夠幫助快速備餐的冷凍食品和加熱即食產品的需求居高不下，若是買過好吃、回購率就高。相比之下，高單價的產品，如和牛等，在市場中的接受度較低​。