最近,一则消息在咖啡爱好者和打工人的圈子里掀起了波澜:星巴克撤销了北美地区所有人无需消费就可以进店的政策,改为 “进店需消费”。尽管目前这一政策调整仅针对北美,但敏锐的人都能感觉到,这股 “风” 迟早会吹到国内。这一变化,无疑给习惯了在星巴克享受免费福利的人们敲响了警钟。 表面上看,星巴克给出了诸如保障员工人身安全、提升用户体验等理由。但在我看来,这些不过是次要因素,真正的核心在于,星巴克的经营或 ...
酒红色沙发卡座、复古画廊、半封闭式空间……杭州万象城店设计风格大胆,彰显了星巴克对第三空间价值体验感的创新探索。它结合年轻人追求无内耗、零负担的社交趋势,给顾客带来更舒适的感官体验。
对星巴克来说这是一个“降本增效”举措,因为线上订单正在成为其主要订单来源于,如前所述,在中国线上订单的占比是 52%,而在美国已经增加到了 70%。更低的硬件成本,更小的门店规模,更高的翻台率,是维持其规模和利润的必要手段。