O bacalhau predomina na tradição das festas de fim de ano. Mas, por ser um peixe caro, muitas famílias o substituem por outras espécies. De água doce ou salgada, mais gorduroso ou mais magro ...
Mas há uma curiosidade que poucos sabem: ele não é exatamente um peixe. Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não representa uma única espécie, mas sim um grupo de espécies.
Uma das comidas mais tradicionais das festas de fim de ano, o bacalhau guarda uma curiosidade que poucos sabem: ele não é exatamente um peixe. Acontece que, na verdade, a palavra bacalhau não ...
1.Tempere o bacalhau com sal e pimenta a gosto. 2.Passe a posta do peixe no ovo e na farinha e frite no azeite. 3.Em seguida, coloque-o em uma assadeira junto com as batatas pré-cozidas e ao murro, a ...
Segundo o Conselho Federal de Medicina Veterinária brasileiro, são três as principais espécies de bacalhau no Brasil: do Porto ou Cod (foto); do Pacífico; e da Groenlândia.
Segundo o Conselho Federal de Medicina Veterinária brasileiro, são três as principais espécies de bacalhau no Brasil: do Porto ou Cod (foto); do Pacífico; e da Groenlândia.