Se a intenção é grelhar ou refogar o peixe, recomenda-se dessalgá-lo por mais tempo, já que ele ficará mais seco com esse ...

O bacalhau é um ingrediente estrela nas celebrações da Semana Santa, marcando presença em mesas por todo o Brasil e Portugal.

Veja, a seguir, 5 receitas econômicas com bacalhau para a Páscoa!

Na hora de preparar o tradicional almoço de Páscoa, o bacalhau costuma ser o protagonista — mas o preço do peixe pode ...

Um peixe magro, o bacalhau é rico em minerais como ferro e fósforo, e possui em sua composição o ômega 3, ácido graxo que ...

Você realmente sabe como dessalgar o bacalhau corretamente? Essa é uma etapa fundamental para garantir que esse peixe esteja ...

A Noruega detém aproximadamente 27% do mercado global de bacalhau do oceano Atlântico em 2025 —das 700 mil toneladas ...

O bacalhau é um dos peixes tradicionais na época de Páscoa. Mais do que clássico, ele é rico em benefícios e pode ser usado ...

É a primeira vez que o Procon SC realizou esse tipo de operação com análise laboratorial; resultado foi divulgado nesta ...

Entrevista com André Tavares sobre o livro Arquitetura do Bacalhau e as relações entre arquitetura, ecologia e ...

Com alta do dólar, o bacalhau encareceu, enquanto produção abundante de peixes de água doce ajudou a segurar o preço da ...

Confira sugestões de restaurantes em bairros como Ipanema, Botafogo, Flamengo e Leblon com pratos de Páscoa à base de ...