苯甲酰辅酶A（benzoyl-CoA）是细菌和肠道微生物降解多种芳香族生长底物的中心中间体，而苯甲酸钠（SB）是一种广泛使用的食品防腐剂和药物，其在人体内的代谢产物可能与组蛋白修饰有关。 芝加哥大学在《Nature Communications》期刊发布题为"Lysine benzoylation is a ...