Un légume largement sous-estimé en France aurait des vertus insoupçonnées pour le cœur. Des chercheurs ont étudié son effet sur le cholestérol et les résultats sont surprenants.

Vous avez acheté un pak choï ou un chou chinois et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir les cuisiner ? Restez ...

Les habitués des épiceries asiatiques connaissent bien ce drôle de chou. Les autres le confondent souvent avec les blettes.

Le chou kale: il pousse en tiges, contrairement à ses cousins qui se développent « en boule », et a rencontré une grande popularité ces dernières années.

Si vous ne trouvez pas de chou pak choï, vous pouvez le remplacer par des blettes ou par du chou chinois.

Découvrez le ballottin de saumon au chou, une recette à la fois savoureuse et bénéfique pour la santé, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner élégant. Le saumon, connu pour ses riches apports en ...

Laissez mariner 2 h au réfrigérateur, en mélangeant de temps en temps. Nettoyez le chou : éliminez les feuilles extérieures. Coupez le chou en quartiers. Plongez-les dans une marmite d'eau ...