Detrás de cada bocado hay una técnica y un secreto que, en gran medida, dependen de la herramienta fundamental para cualquier pizzero apasionado: el horno. Como ... hacer una pizza en menos ...
Hacer pizza en casa puede convertirse en una experiencia deliciosa y auténtica si sigues los consejos de una experta cocinera italiana muy popular, Cheff Roberta. La calidad de los ingredientes ...
Este arte culinario no solo implica la habilidad técnica para preparar ... debe ser, como mínimo, de ocho horas. “Una masa bien hecha te dará una pizza suave por dentro y crujiente por ...
Para ello, se suele utilizar un rodillo fino, muy distinto al que generalmente se usa en la cocina tradicional occidental. La Pasta filo o masa filo suele tener un valor nutricional similar al de ...
En las familias italianas, la elaboración de pasta fresca es un ritual que trasciende ampliamente ... todos los detalles se estudian con cuidado. Además, para hacer viable económicamente estas fiestas ...
No es ni mas ni menos que el tomate. Su papel en la pizza Tanto si es en salsa como en trozos, cortado a 'filetto' (término italiano para denominar el corte a filetes de un producto) o si se usa ...