JawaPos.com - Daging brisket adalah potongan daging yang berasal dari bagian dada atau dada sapi. Bagian ini umumnya lebih serat dan memiliki lapisan lemak yang membuatnya cocok untuk dimasak secara ...
“Tokopedia pun mencatat beberapa jenis daging sapi yang paling laris sepanjang Juni 2023, termasuk jelang dan saat Idul Adha 2023 lalu, antara lain daging iris, daging brisket atau sandung lamur, ...
SajianSedap.com - Selain ayam dan ikan, daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sering diolah. Kita bisa mengolah daging sapi menjadi aneka hidangan lezat seperti rendang ...
Executive Chef of APREZ Catering itu juga mengatakan bahwa untuk memasak rendang sebaiknya memakai daging secondary cut, contoh sengkel, pipi, brisket. "Itu bagus untuk bikin rendang karena dia butuh ...