Em 2019 instalou-se no CURA para trazer alegria e alma ao fine dining, sem truques escondidos na manga. Ele é um dos mais promissores chefs de cozinha da nova geração. Está há 4 anos à frente do CURA, ...

Limpe o tomate de peles e sementes e junte-o ao refogado, cortado em pedaços, assim como o pimento e a folha de louro. Tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar lentamente por alguns minutos. Junte a ...

O tomate é cultivado no ano todo, em praticamente todas as regiões do Brasil, sendo mais comum no Sudeste, Sul e Centro-Oeste. A média de consumo por pessoa, segundo o Instituto Brasileiro de ...

Aqueça o azeite num tacho e junte a cebola, o alho e o aipo. Deixe alourar um pouco. Posto isto, adicione o arroz e frite até estar translúcido. Deve mexer com frequência. É chegado o momento de junta ...

Seja soltinho, “unidos venceremos”, com ou sem passas... O arroz branco é um clássico do dia a dia (e do prato) dos brasileiros. Um passo indispensável para qualquer uma das versões do alimento, porém ...

Na hora de servir, salpicar com a salsa picada. Retire a pele do tomate e corte-o em cubos. Reserve. Num tacho, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, deixando alourar. Tempere com sal e ...

Descubra o preço do Arroz em Casca hoje e mais dados sobre a cotação da commodity no mercado futuro. Como um grão de cereal, o arroz em casca é o alimento básico mais importante para uma grande parte ...

Num tacho, coza o arroz branco com cebola refogada e o dobro da água. – Adicione uma colher de sopa de manteiga. – Numa frigideira com um fio de azeite bem quente, refogue cebola, alho e pimento ...

Refogue a cebola em azeite e junte o tomate aos pedaços, sem pele, nem sementes. Deixe amaciar. – Adicione o arroz, regue com 7 dl de água quente e tempere. – Tape o tacho e deixe cozinhar durante 12 ...