但实际上，这种说法没有任何科学依据。 丨味精的今生前世 味精，其实就是“谷氨酸”的钠盐——谷氨酸钠（Monosodium glutamate, MSG），是一种广泛使用的调味品。谷氨酸，是组成生物体内各种蛋白质的 20 种氨基酸之一，是人类的非必需氨基酸，也就是说 ...