Has oído hablar alguna vez de la goma xantana? Salvo que sufras de celiaquía o te dediques a la nutrición o la elaboración de alimentación comercial es probable que eso de xantana te suene a ...

espesante (goma xantana), aroma de vainilla, conservantes (E-220 y E-202), colorantes (E-127). Sólidos de cacao: 33%. Contiene sulfitos. Puede contener trazas de: leche, sésamo, cacahuete ...

Qué es y para qué sirve la goma xantana? La goma xantana es un polisacárido natural utilizado como espesante, estabilizante y emulsionante en la industria alimentaria. Se obtiene a partir de la ...