La douceur des châtaignes sublimée par le chef Yannick Hornez dans un velouté onctueux, rehaussé de croûtons dorés maison. Pour 4 personnes : pain de la veille, beurre, 600 g de châtaignes ...

1. Hacher finement l'ail et l'oignon. Faire chauffer 2 c.à.s. d'huile d'olive dans une grande casserole et faire revenir l'oignon, l'ail et la poudre de curry jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer ...

Préparez un velouté à la carotte avec des croûtons de pain de campagne, parfait pour un repas de Noël spécial enfant. Ce plat facile à préparer peut se réchauffer et se congeler. Nettoyez ...