TEMPO.CO, Jakarta - Jamur enoki memiliki bakteri listeria monocytogenes yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Sebagai bakteri patogen atau parasit, listeria monocytogenes memang berbahaya dan perlu ...

TEMPO.CO, Jakarta - Peneliti mikrobiologi Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Iwan Saskiawan mengatakan pengolahan dan penyimpanan yang baik dapat mencegah kontaminasi ...

SajianSedap.com - Jamur enoki sudah tak asing lagi untuk banyak orang. Jamur ini biasanya sering kita lihat di makanan Jepang ataupun Korea. Teksturnya yang garing atau crunchy membuat sangat enak ...

SajianSedap.com - Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang kini mulai populer di Indonesia. Jamur satu ini memiliki ...

JawaPos.Com - Jamur enoki atau enokitake merupakan salah satu bahan masakan yang sering digunakan di dalam hidangan khas Jepang dan Korea. Selain enak dan kenyal, jamur enoki juga memiliki cita rasa ...