Lo más particular de la okra es que contiene un mucílago, una sustancia viscosa que se libera cuando se cocina y que le da una textura gelatinosa. Esta característica la hace ideal para espesar ...

La okra, este vegetal cuyo nombre científico es Abelmoschus esculentus, no solo es un ingrediente versátil en la cocina, sino que también ofrece una serie de compuestos que han demostrado tener ...

El agua de okra es rica en antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. (Foto: Freepik) También se destaca su contenido en minerales como el potasio y el magnesio, que son ...