春节将至，为了让社区里的老年人和困难家庭感受到节日的温暖，1月22日，玉泉社区在妇女儿童驿站精心策划并开展了我们的节日·春节—“做童心团，过欢乐年”新春邻里活动。 活动伊始，社区工作者早早准备了食材，洁白的糯米粉，香气四溢的萝卜丝，还有色泽诱人的馅料，整齐地摆放在桌上。孩子们满是好奇与兴奋，眼睛直勾勾地盯着这些食物。志愿者先给孩子们演示了一遍制作过程。紧接着志愿者揪下一个个小团面团，分发给孩子们， ...

是时候探索一种新方法，让你的烙饼从此变得饼香四溢、薄软可口。 ###一、选择合适的水 制作烙饼时，水质的选择往往被忽视，但它却是影响面团质地的关键因素之一。自来水经过消毒处理，含有余氯，可能抑制酵母活性；而纯净水虽干净却缺乏矿物质 ...

今天，我们就来一步步解锁这道烘焙界的明星产品，带你走进菠萝包的美妙世界。 将高筋面粉、细砂糖、干酵母混合，慢慢加入牛奶和全蛋液，揉成面团； 加入盐，继续揉至面团光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段； 发酵至两倍大，约需1小时。 黄油室温 ...