Marco Alvarado / Diario de ChiapasLa protección del agave silvestre es clave para asegurar la continuidad en la producción de ...

Descubre los destilados mexicanos más icónicos, como el tequila, el mezcal y el sotol. Aprende sobre su historia, procesos de ...

Originario del estado de Jalisco y elaborado a partir del agave azul, esta bebida cuenta con denominación de origen y es ...

Ana Luisa Hernández, integrante de La Logia del Mezcal, dialogó con Debate Uruguay sobre la importación de mezcal al país, el ...

Por supuesto, Taste Atlas también valora las bebidas alcohólicas de nuestro país, y por tanto, el tequila. Según la ...

La Procuraduría Federal del Consumidor detalló cuáles son las principales marcas que cumplen con las normas de calidad.

Productores y empresarios de sureste mexicano aprovechan todos los ciclos de vida de este agave para elaborar textiles, ...

Se habla mucho de los alimentos con certificado Kosher, pero muy poca gente sabe a qué se refiere dicha certificación. La ...

Descarga nuestra aplicación La gastronomía mexicana, reconocida mundialmente por su riqueza y diversidad, es un tesoro ...

Los batidos saludables se han convertido en una tendencia esencial para quienes buscan mejorar su dieta y mantener un estilo ...

Víctor D. Lechuga Islas, Ricardo Acosta Ortiz, Roberto Yáñez Macías Dr Ricardo Acosta Ortiz Investigador Titular C en el ...

El boom por la siembra de agave inundó Jalisco a tumbos y fue arrasando miles de hectáreas que antes eran empleadas para otros cultivos ...