La receta clásica de patatas en salsa verde está inspirada en el clásico pescado es salsa verde, pero en versión vegetal. Un plato delicioso y delicado, fácil de preparar y muy económico.

El pasado mes de marzo se presentó el libro 100 recetas icónicas de Madrid con parada en sus mercados, que recopila un centenar de platos emblemáticos que pueden encontrarse en los diferentes ...