Le 29 janvier prochain sera l’occasion de célébrer le Nouvel An chinois. Il s’agit d’un moment qui rassemble des millions de ...

Pour qu'elle ne se fende pas, n'oubliez surtout pas de tremper votre cocotte en terre dans l'eau, pendant 10 min, avant de la mettre au four. Découvrez notre recette de boeuf mode au vin blanc.

Quand l’hiver s’installe, rien ne vaut un bon plat mijoté pour réchauffer les cœurs et les papilles. Découvrez cette recette ...

en ajoutant de la sarriette, de la sauge, du romarin, etc. Découvrez notre recette de boeuf mode au vin blanc.

Parez la viande de bœuf puis ficelez-la. Faites-la cuire et fumez au foin au barbecue. Mélangez le blé torréfié, le lin soufflé et la mélasse. Faites bouillir le lait avec l'agar-agar puis ...

1,5 litre de bouillon de légumes, 1 kg de bœuf à bourguignon, 3 gousses d’ail, 1 gros oignon, 2 càs de sauce nuoc mam, 2 càs de sucre roux, 1 càc de 4 épices, huile de tournesol, 1 càs de concentré de ...

Le chef Luca Cianciulli montre comment aplatir les morceaux de bavette pour détendre la fibre de la pièce de viande.

Régalez-vous de ce bœuf bourguignon en l’accompagnant d’un bon verre de cabernet-sauvignon. Pour la mijoteuse : si vous n’en avez pas, vous pouvez préparer cette recette au four.

Cyril Lignac a dévoilé une délicieuse recette à base de boeuf qui devrait ravir tous les gourmands. Sortez la viande du réfrigérateur et laissez-la reposer à température ambiante pendant ...

Au bœuf, végétal ou aux saveurs d’ailleurs, et avec un peu de patience pour la cuisson, le bouillon se décline en trois ...

Voici une recette de ce plat typique du Cambodge, le boeuf Lôc Lac, tout comme le fameux amok, il est très apprécié dans le pays. À vos fourneaux ! Mélanger les épices Lôc Lac, l'huile ...

Les pousses de bambou sautées au bœuf et à l’ail est un plat très populaire dans la cuisine vietnamienne, particulièrement ...