Il baccalà alla vicentina è una ricetta tipica veneta (della città di Vicenza, per la precisione) che, a differenza del nome, ...

Stockbridge un apparente neologismo che vuole riunire lo stock, ovvero lo stoccafisso, nel Veneto golosamente chiamato baccalà, e bridge, ovvero ponte. Ci aiuta a capire meglio il tutto il ...

Primo appuntamento ad Ancona con la serie di incontri dedicati al piatto tipico della tradizione culinaria cittadina, lo stoccafisso. L’iniziativa è organizzata dall’Accademia dello ...

Da importatore e distributore di baccalà e stoccafisso dei mari del nord, Unifrigo Gadus nel tempo ha ampliato la sua offerta.

BacalàFest e GiroBacalà: dal 12 febbraio al 6 aprile torna il Festival regionale del Baccalà e dello Stoccafisso. Un gustoso... BacalàFest e GiroBacalà: dal 12 febbraio al 6 aprile torna il ...