Roland Motte nous parle du thym, une plante incontournable de nos jardins et de notre cuisine. Il nous explique ses variétés, ...

Plat: Amateurs de sucré/salé ? Vous allez adorer notre recette de souris d'agneau confites au miel et au thym ! Une ...

Le thym (thymus vulgaris) possède de nombreuses propriétés médicinales et culinaires. Cette plante aromatique mérite sa place ...

Mutti, marque italienne emblématique, élargit sa gamme avec une nouvelle sauce tomate Provençale au thym, qui évoque toute la ...

Le thym pousse en buisson, avec des racines tortueuses et noueuses. Il est issu d’un sous-arbrisseau de la famille des labiées (tout comme le basilic , la sauge ou le romarin ).

2 ou 3 carottes ; 1 branche de céleri ; 2 gousses d’ail ; 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne, genre passe-tout-grain ; 5 ...

Placez chaque morceau de lapin sur une tranche de lard, posez une branchette de thym sur chaque morceau. Enroulez dans la tranche de lard, ficelez. Posez les morceaux dans un plat allant au four ...

Garnissez de thym et de citron. Posez 3 branches de thym sur chaque daurade et ficelez les poissons. Arrosez d’huile d’olive et faites cuire 20mn environ, selon la taille des poissons.

Ajouter les échalotes. Faire suer sur feu doux, déglacer avec le vin blanc. Ajouter le thym et le romarin. Laisser cuire 40 minutes. Mettre les morceaux dans un plat chaud. Faire réduire de ...

Découvrir et ajouter la crème, ramener à ébullition, goûter pour rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Dans une soupière chaude, mettre les moules dans le fond avec 2 pincées de feuilles de ...