【红烧牛筋】1.牛筋切块焯水备用，（焯牛筋时，水里放一点生姜和料酒去腥）；2.生姜、花椒、干辣椒（生姜可以是片状，也可以拍碎）；3.锅里放油，油热后先放入碗里备用的干辣椒、花 …

2012年11月10日 · 【红烧牛筋】01.牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。,11.剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。,21.油锅烧热，入 …

2024年8月26日 · 【红烧牛筋】01.我买的是这个处理好的牛筋；,11.主锅放油30克，蒜3瓣，生姜4瓣，辣椒，设3分钟/Varoma/反转小勺；,21.放入牛筋，老抽10克、生抽30克、冰糖25克、料 …

2017年3月2日 · 【红烧牛筋】01.牛筋清洗干净,11.牛筋洗净放入水中加姜片煮2至3小时，使牛筋软糯，捞出控干水分，把牛筋切小块备用。,21.锅里放油，姜片，蒜瓣，红尖椒下锅煸香,31.倒 …

红烧牛筋的做法与步骤. 第1步. 牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。 第2步. 剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。 第3步. 油锅烧热， …

2024年8月26日 · 【红烧牛筋】1.我买的是这个处理好的牛筋；2.主锅放油30克，蒜3瓣，生姜4瓣，辣椒，设3分钟/Varoma/反转小勺；3.放入牛筋，老抽10克、生抽30克、冰糖25克、料酒10 …

红烧牛筋的做法,红烧牛筋怎么做请看步骤：1.牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。 捞起沥干。 凉透切小块。

红烧牛筋是一道简单的家常菜，主料是牛蹄筋，辅料有冬笋、辣椒。

红烧牛蹄筋（家常版）的做法 将牛蹄筋清洗干净，放入高压锅，加入刚刚没过牛蹄筋的水，加几片姜和八角，高压锅压45分钟，这个软硬程度我家比较喜欢，如果喜欢软烂的，可以延长时间！

2024年10月22日 · 【红烧牛筋】01.牛筋焯水后剪碎或切碎后焯水,11.2，冷油放糖炒糖色，放牛筋翻炒至上色。 ,21.3、加水，加生抽，加入香料、姜和一头蒜炖煮收汁,31.4、水开后，放入高 …