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  1. 乳酸杆菌 - 百度百科

    • 乳杆菌科乳杆菌属细菌
      乳酸杆菌(Lactobacillus )是可使葡萄糖等糖类分解为乳酸的各种细菌的总称。 乳酸菌是一种无芽孢的杆菌,属革兰氏阳性菌。单个 … 展开

    形态特征

    兰氏阳性杆菌,长杄、短杄、有时棒状,细长形,但无分枝。无芽孢。菌落圆形、白色(有时黄色)、半透明、光滑形凸起,边缘整齐,粗糙型表面无光泽,边缘不齐。… 展开

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    理化性质

    发酵葡萄糖产酸,有两种发酵类型:同质发酵(产生乳酸)及异质发酵(产生乳酸、乙酸、甲酸、琥珀酸。 耐酸,一般在厌氧条件下繁殖。适宜温度为5℃左右。
    乳酸杆菌的代谢 … 展开

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    培养特性

    最适生长pH值为4-6。 耐酸生长在pH3.8的环境仍能生长。 该菌株不产气,在20℃下能生长。
    从不同的标本中分离乳酸杆菌时,根据乳酸杆菌所在生境的 … 展开

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    分布区域

    乳酸杆菌广泛分布于周围的环境中,特别是动物的消化道、阴道。
    为革兰氏阳性杆菌,常呈链状排列,无动力,不形成芽胞,微需氧或厌氧,营养要求严格,较难培养。 … 展开

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    代表菌种

    在口腔内能分离的菌有15种,包括:干酪乳杆菌(L.caei):亚种有干酪亚种(L.casei subst)、副干酪亚种(L. paracasei subs)、嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)。亚种有:嗜酸亚种… 展开

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